Merhaba Türkiye: Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi mit Gemüse-Ragout

Diese Woche sind wir kulinarische Weltenbummler!

 

Heute haben wir die Türkei besucht.

Auf den Tisch kamen leckere Bulgur Köftesi, also Bulgur-Klößchen, die im Salzwasser gekocht werden.  Dazu gab es ein Gemüse-Ragout mit leckeren Auberginen, Zucchini und Kreuzkümmel. Gekrönt wurde das Alles mit einem Klecks Sahnejoghurt.  Afiyet olsun!

 

Für das Rezept einfach auf das Foto oben klicken!

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