Gurkensalat mit Saurer Sahne und Dill

Zutaten für 2 Portionen:

1 Salatgurke

1 Becher Saure Sahne

Dill (frisch oder TK)

Salz/Pfeffer aus der Mühle

 

Zubereitung:

Die Salatgurke waschen (bei Bedarf auch schälen) und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der sauren Sahne und dem Dill vermengen. Dann kräftig salzen und pfeffern. Alles noch einmal gut durchmischen.

 

Bis zum Verzehr einige Zeit durchziehen lassen.

 

Tipp: Passt gut zu Fischgerichten und zu Gegrilltem.

 

Gurkensalat